Sem formalidade excessiva, apenas o sabor honesto do que a terra oferece. Celebramos o ritmo da estação e a arte de cozinhar sem pressa.
Sabores que Contam Histórias
Uma amostra do que preparamos semanalmente, com o melhor dos pequenos produtores locais e a pesca artesanal.
Peixe do Dia na Brasa
Costelinha de Porco Confitada
Legumes da Horta Assados
Pesca artesanal do litoral, assado lentamente no fogo de lenha com ervas frescas e azeite de oliva.
Cozida por horas no próprio suco, finalizada no fogo para uma crosta perfeita. Acompanha purê de batata doce defumado.
Seleção diária de legumes orgânicos, assados no forno a lenha com especiarias e um toque de mel silvestre.
Acolhimento ao Lado do Fogo
Um salão íntimo para 35 pessoas, onde o calor da lenha e a luz de velas criam o cenário perfeito para uma noite memorável. A cozinha aberta convida a observar cada etapa do preparo.
Nossas mesas são limitadas e o menu muda a cada semana. Reserve seu lugar para uma noite de sabores autênticos.